Nama Institusi : Universitas Muhammadiyah Makassar

Platform Penjualan : TUPUZOLLA Telur Puyuh Bahagia Green Protein dengan Budidaya Integrasi musik Relaksasi islami dan Pakan Azolla Protein Tinggi

Akun Media Sosial : @tupuzolla.p2mw

Situs Bisnis :

Lokasi Bisnis : ujung bori kodam lama

Link GMaps : https://www.google.com/maps/place/Makassar,+Antang,+Manggala,+Makassar+City,+South+Sulawesi/@-5.1614311,119.4729572,18.07z/data=!4m6!3m5!1s0x2dbee319983cd8cf:0xb70406dda9505288!8m2!3d-5.1616667!4d119.4736643!16s%2Fg%2F11tbvzw3d0?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI1MDU

Latar Belakang : LATAR BELAKANG A. Kategori dan Tahapan Usaha Kategori: Budidaya Tahapan Usaha: Tahap Awal (sudah beroperasi) B. Produk TUPUZOLLA merupakan inovasi agribisnis telur puyuh yang menggabungkan teknologi budidaya modern, pendekatan ekologis, dan nilai-nilai spiritual. Produk ini menghadirkan telur puyuh sehat dan berkualitas tinggi dari burung puyuh yang dipelihara dengan pakan alami Azolla microphylla serta terapi audio Islami di lingkungan kandang. Burung puyuh memiliki berbagai keunggulan, seperti produktivitas tinggi, masa panen singkat, kebutuhan lahan kecil, serta efisiensi tenaga kerja. Sistem kandang baterai yang digunakan mendukung efisiensi penggunaan ruang dan kemudahan pengawasan ternak. Meski demikian, distribusi telur puyuh di wilayah Indonesia Timur, termasuk Makassar, masih belum stabil dan sering mengalami kekosongan pasokan. TUPUZOLLA hadir dengan konsep green farming dan animal well-being untuk menjawab tantangan tersebut, sekaligus menghadirkan produk yang bernilai ekologis, spiritual, dan berdaya saing tinggi. C. Kondisi Usaha Saat Ini Usaha TUPUZOLLA telah beroperasi secara aktif dan mulai menjalankan kegiatan produksi serta distribusi secara rutin di wilayah Makassar. Sejak dimulainya penjualan pada 29 September hingga 26 Oktober 2025, kegiatan distribusi yang telah terealisasi adalah sebagai berikut: 4 kali pengantaran ke mitra Famous, masing-masing sebanyak 8 rak telur. 3 kali pengantaran ke mitra Yummy Dimsum, masing-masing sebanyak 9 rak telur. Fokus utama tim saat ini adalah menjaga stabilitas produksi, meningkatkan efisiensi pakan, serta memperluas jangkauan pemasaran lokal melalui kerja sama dengan pelaku kuliner dan promosi digital. Aset dan fasilitas yang saat ini dimiliki meliputi: Lahan seluas 7 x 10 meter yang digunakan untuk budidaya burung puyuh dan penanaman azolla sebagai pakan alami. Sarana transportasi untuk mendukung kegiatan distribusi hasil produksi ke pasar lokal dan mitra kuliner di sekitar Makassar. Selain itu, tim telah menyusun Standar Operasional Prosedur (SOP) budidaya dan manajemen produksi untuk memastikan higienitas serta kualitas telur yang konsisten. Target produksi saat ini adalah 6.150 butir per bulan dengan populasi 219 ekor burung puyuh produktif. Segmentasi pasar difokuskan pada lingkungan kampus, rumah tangga sekitar, serta mitra kuliner lokal. Langkah ini bertujuan untuk memperkuat brand awareness, membangun kepercayaan konsumen, serta menegaskan posisi TUPUZOLLA sebagai produk telur puyuh sehat, higienis, dan bernilai spiritual. D. Struktur Organisasi Struktur organisasi TUPUZOLLA disusun untuk mendukung koordinasi yang efektif, pembagian tugas yang jelas, dan efisiensi operasional dalam menjalankan usaha berbasis inovasi dan keberlanjutan. Ketua / Manajer Umum Nama: Khairun Nisa Tugas: a) Memimpin dan mengelola keseluruhan kegiatan usaha. b) Mengatur pelaksanaan program dan memastikan pencapaian target. c) Mengambil keputusan strategis dan membangun jaringan kemitraan. Koordinator Produksi Nama: Muhammad Faiz Tugas: a) Mengelola pemeliharaan burung puyuh sesuai SOP. b) Menangani pemberian pakan, pemantauan kesehatan, dan kebersihan kandang. c) Memastikan kualitas serta produktivitas telur. Koordinator Keuangan Nama: Shevandra Aura Faradilla Tugas: a) Mencatat transaksi dan menyusun laporan keuangan. b) Mengatur penggunaan dana secara efisien dan transparan. c) Membuat laporan kas berkala. Koordinator Logistik & Pengadaan Nama: Al Fatul Fatra Tugas: a) Menyediakan bahan pakan, peralatan, dan perlengkapan kandang. b) Mengelola persediaan dan kebutuhan produksi. c) Mengatur distribusi logistik internal. Koordinator Pemasaran & Media Nama: Rahmat Junahir Tugas: a) Menyusun strategi promosi dan branding produk. b) Membuat konten digital untuk media sosial. c) Menjalin komunikasi dengan konsumen dan mitra usaha. Struktur ini menunjukkan kerja sama tim yang solid, adaptif, dan profesional untuk memastikan usaha TUPUZOLLA berjalan secara efektif dan berkelanjutan. E. Sejarah Pendirian Usaha TUPUZOLLA lahir dari keresahan tim pelaksana terhadap sulitnya memperoleh telur puyuh segar dan higienis di wilayah Makassar dan sekitarnya. Untuk memahami kondisi pasar, tim melakukan survei pada bulan April 2025, yang menunjukkan adanya permintaan tinggi terhadap telur puyuh namun pasokan sering tidak terpenuhi. Awalnya, usaha ini dirancang dengan nama Quen Quail, berfokus pada efisiensi budidaya puyuh modern. Namun, pada Mei 2025, setelah mendapat arahan dari Bapak Hamzah, S.Pd., M.Pd., nama usaha diubah menjadi TUPUZOLLA, singkatan dari “Telur Puyuh Bahagia Green Protein dengan Budidaya Integrasi Musik Relaksasi Islami dan Pakan Azolla Protein Tinggi.” Perubahan nama ini menandai penguatan identitas dan visi usaha yang tidak hanya berorientasi pada keuntungan, tetapi juga berkomitmen pada keberlanjutan lingkungan, kesejahteraan ternak, dan nilai spiritual dalam agribisnis modern.

Deskripsi Usaha : TUPUZOLLA TUPUZOLLA didirikan bukan semata-mata untuk meraih keuntungan, tetapi sebagai bentuk kontribusi nyata terhadap permasalahan pangan, ketimpangan pasokan telur puyuh, serta isu sosial dan lingkungan di masyarakat. Usaha ini membawa misi ganda: mewujudkan agribisnis yang menguntungkan sekaligus berdampak positif, sejalan dengan nilai-nilai spiritual, keberlanjutan, dan kemandirian. A. Problem Konsumen Konsumen, khususnya di wilayah Makassar, menghadapi berbagai kendala dalam mendapatkan telur puyuh, antara lain: Sulitnya memperoleh telur puyuh segar, higienis, dan bergizi tinggi secara rutin. Minimnya jaminan kualitas dan informasi gizi dari produk peternakan tradisional. Ketergantungan pada pasokan luar daerah menyebabkan harga fluktuatif dan distribusi tidak stabil. Kekosongan pasokan telur selama 16 hari (data survei 28 April – 13 Mei 2025) menunjukkan adanya krisis suplai yang merugikan konsumen lokal. B. Solusi Inovatif TUPUZOLLA Kami menawarkan solusi melalui integrasi inovasi teknis, ekologis, dan spiritual: Sistem budidaya kandang baterai hemat lahan dan manajemen produksi berbasis SOP untuk menjamin higienitas dan efisiensi. Penerapan pakan alami berbasis Azolla Microphylla, tanaman air berprotein tinggi yang menekan biaya pakan dan meningkatkan kualitas gizi telur. Pemberian terapi audio Islami (murattal Al-Qur’an) di lingkungan kandang sebagai bentuk pendekatan animal welfare dan spiritualitas usaha. Distribusi produk dilakukan melalui sistem pre-order dengan harga stabil, sehingga pasokan dan permintaan dapat terkelola dengan baik. C. Dampak Bagi Masyarakat dan Lingkungan (SDGs) TUPUZOLLA berkontribusi langsung terhadap beberapa tujuan pembangunan berkelanjutan (Sustainable Development Goals – SDGs), antara lain: SDG 1 – No Poverty: Memberikan kesempatan usaha dan pelatihan agribisnis bagi mahasiswa serta masyarakat lokal. SDG 2 – Zero Hunger: Menyediakan sumber protein hewani bergizi, murah, dan stabil untuk rumah tangga. SDG 12 – Responsible Consumption and Production: Menerapkan konsep zero waste dengan mengolah limbah menjadi pupuk organik padat. SDG 13 – Climate Action: Mengurangi jejak karbon melalui bahan baku lokal, kemasan biodegradable, dan efisiensi produksi. D. Data Valid dan Relevan Survei pada 28 April 2025 mencatat permintaan 20 rak telur puyuh yang tidak terpenuhi hingga 13 Mei 2025, menandakan kesenjangan pasokan yang serius di wilayah Makassar. Pengolahan kotoran puyuh menjadi pupuk organik terbukti mampu meningkatkan hasil pertanian hortikultura hingga 25%. Penggunaan kemasan biodegradable berkontribusi pada penurunan limbah plastik hingga 30%. Saat ini, TUPUZOLLA telah memiliki kemitraan distribusi aktif di Makassar, yaitu: Yummy Dimsum, dengan suplai rata-rata 9 rak telur per minggu. Famous, dengan suplai rata-rata 8 rak telur per minggu. Data ini menunjukkan bahwa produksi TUPUZOLLA stabil dan mampu memenuhi permintaan pasar lokal secara konsisten.

Penutup : Penutup TUPUZOLLA hadir sebagai wujud nyata dari semangat inovasi dan kepedulian terhadap ketahanan pangan, kesejahteraan masyarakat, dan kelestarian lingkungan. Melalui pendekatan agribisnis yang terintegrasi antara teknologi, ekologi, dan spiritualitas, usaha ini membuktikan bahwa profit dan nilai sosial dapat berjalan beriringan. Dengan potensi pasar yang jelas, sistem produksi yang efisien, serta komitmen tim yang kuat, TUPUZOLLA layak didukung sebagai langkah menuju kemandirian pangan berkelanjutan di Makassar.