Nama Institusi : Sekolah Tinggi Manajemen Ppm

Platform Penjualan :

Akun Media Sosial : https://www.instagram.com/kaskatea/

Situs Bisnis : https://web.facebook.com/profile.php?id=61576908056041

Lokasi Bisnis : Fresh Market Emerald Bintaro, Pintu Selatan Blok PE / KA-01, RW.1, Parigi, Pondok Aren, South Tangerang City, Banten 15227

Link GMaps : https://maps.app.goo.gl/h1inohjbyZVmmTcB8

Latar Belakang : Indonesia dikenal sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia. Namun, di balik setiap cangkir kopi yang dinikmati, terdapat limbah bernama cascara—kulit buah kopi yang selama ini jarang dimanfaatkan dan sering kali terbuang percuma. Padahal, cascara memiliki potensi besar sebagai bahan minuman alami yang kaya antioksidan dan memiliki cita rasa unik, perpaduan antara teh buah dan aroma kopi. Melihat peluang ini, Kaskatea hadir untuk mengubah limbah menjadi nilai tambah. Kami percaya bahwa keberlanjutan dan inovasi dapat berjalan beriringan—memberikan manfaat ekonomi bagi petani, sekaligus menawarkan pengalaman baru bagi konsumen yang haus akan produk minuman lokal bernilai tinggi dan ramah lingkungan.

Deskripsi Usaha : Kaskatea adalah brand minuman berbasis cascara (kulit buah kopi) yang dikembangkan dengan pendekatan sustainability dan local empowerment. Kami mengolah cascara menjadi minuman siap konsumsi dengan berbagai varian rasa yang segar, ringan, dan memiliki karakter alami khas Indonesia. Produk Kaskatea tidak hanya menawarkan rasa, tetapi juga cerita—tentang perjalanan dari limbah menjadi peluang, dari petani hingga konsumen yang peduli lingkungan. Kami berkolaborasi dengan komunitas petani kopi lokal untuk memastikan proses produksi yang etis, transparan, dan berkelanjutan.

Penutup : Ke depan, Kaskatea berkomitmen untuk terus berinovasi dalam menghadirkan produk minuman lokal yang tidak hanya enak, tetapi juga berdampak positif bagi lingkungan dan masyarakat. Kami berharap dapat memperluas jaringan distribusi, memperkuat kolaborasi dengan petani dan pelaku UMKM, serta mengedukasi masyarakat tentang potensi besar di balik setiap biji kopi Indonesia. Dengan semangat “from waste to worth”, Kaskatea ingin menjadi simbol perubahan menuju industri minuman yang lebih hijau, inklusif, dan berkelanjutan.