Nama Institusi : Universitas Ahmad Dahlan

Platform Penjualan : Tokopedia, Tiktok Shop, Shopee, Lazada, Marketplace, Bukalapak

Akun Media Sosial : @bekamie.id

Situs Bisnis : https://bekamie.github.io/id

Lokasi Bisnis : Jl. KI Ageng Pemanahan, Kampus 4 UAD, Tamanan, Banguntapan, Bantul, DI Yogyakarta

Link GMaps : https://maps.app.goo.gl/MJNgNgfukutyFknP7?g_st=ac

Latar Belakang : Yogyakarta dikenal sebagai kota pelajar dengan jumlah mahasiswa perantauan yang sangat tinggi. Berdasarkan data BPS tahun 2022, terdapat lebih dari 390 ribu mahasiswa yang menempuh pendidikan di berbagai perguruan tinggi di wilayah ini. Kondisi tersebut memengaruhi pola konsumsi harian mahasiswa, di mana makanan instan menjadi pilihan utama karena praktis, mudah diperoleh, dan terjangkau. Namun, konsumsi makanan instan secara berlebihan dapat berdampak negatif terhadap kesehatan, seperti gangguan pencernaan, maag, hingga peningkatan risiko penyakit metabolik. Sementara itu, Indonesia sebagai negara agraris menghasilkan limbah pertanian dalam jumlah besar, salah satunya adalah bekatul padi, hasil samping proses penggilingan beras yang sering belum dimanfaatkan secara optimal. Padahal, bekatul mengandung serat pangan, antioksidan, dan vitamin B kompleks yang bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, daun kelor dan tepung pati garut memiliki potensi besar sebagai bahan pangan fungsional karena kaya nutrisi dan mudah dicerna, sehingga baik untuk sistem pencernaan. Berangkat dari permasalahan tersebut, BEKAMIE hadir sebagai alternatif mie instan sehat berbasis bahan lokal. Produk ini mengombinasikan bekatul padi, daun kelor, dan tepung pati garut untuk menghasilkan mie instan yang tinggi serat, bergizi seimbang, bebas gluten, dan tanpa bahan pengawet. Melalui BEKAMIE, mahasiswa dan masyarakat dapat menikmati kepraktisan mie instan tanpa mengabaikan aspek kesehatan dan keberlanjutan lingkungan.

Deskripsi Usaha : BEKAMIE merupakan inovasi mie instan sehat berbahan dasar bekatul padi yang kaya akan serat, antioksidan, dan vitamin B kompleks. Produk ini dikembangkan sebagai alternatif mie instan yang praktis, bergizi, dan ramah bagi kesehatan pencernaan, tanpa menggunakan pengawet, pewarna sintetis, maupun MSG. Diperkaya dengan daun kelor (Moringa oleifera) sebagai sumber protein dan mineral alami serta tepung pati garut (Maranta arundinacea) yang mudah dicerna dan rendah indeks glikemik, maka dari itu BEKAMIE menjadi cocok bagi penderita GERD, maag, diabetes, atau intoleransi gluten. Selain itu, pemanfaatan bekatul padi dalam produk ini turut mendukung pengurangan limbah pertanian dan pemberdayaan petani lokal. Dengan cita rasa gurih alami, tekstur lembut, dan warna hijau keemasan khas daun kelor, BEKAMIE menghadirkan mie instan sehat yang lezat dan bernilai gizi tinggi.

Penutup : Melalui inovasi BEKAMIE, kami berkomitmen menghadirkan produk pangan sehat yang tidak hanya praktis dan lezat, tetapi juga bernilai gizi tinggi serta ramah lingkungan. Dengan memanfaatkan potensi bahan lokal seperti bekatul padi, daun kelor, dan tepung pati garut, BEKAMIE menjadi bentuk nyata kontribusi mahasiswa dalam menciptakan solusi pangan fungsional bagi masyarakat modern yang dinamis. Kami juga berharap kehadiran BEKAMIE dapat menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk terus berinovasi dan peduli terhadap kesehatan serta keberlanjutan lingkungan. Karena bagi kami, “Makan sehat nggak perlu ribet, BEKAMIE solusinya!"